Rhône, Frankrike

Domaine Saint-Etienne

Domaine Saint-Etienne ägs av den välkände Michel Chapoutier, men drivs som ett helt separat företag mer i skymundan.

Vineriet är beläget i regionen Gard i södra Rhônedalen, mellan Avignon och Nîmes. Det varma och torra medelhavsklimatet kyls ner av mistralvinden under eftermiddagarna, medan stenarna i jordmånen behåller värmen från dagen och ger vinrankan värme lång in på kvällen.

Domaine Saint-Etienne är helt biodynamiskt certifierade och de jobbar mycket med lagring av i cement för de röda vinerna. Eftersom solen ger tillräcklig med koncentration till vinet har man valt lagring i cementfat för att bibehålla en frisk struktur och få en elegantare och fruktigare stil på de redan tidigt fylliga druvorna.

Se hela vårt sortiment av Domaine Saint-Etiennes fantastiska viner här.