2018 Altavins Ilercavonia

137 kr

100% Garnatxa Blanca.

Efter den manuella skörden får vinet alkoholjäsa på ståltankar, för att sedan lagras i 6 månader på cementfat.

Namnet Ilercavonia kommer från ursprungsfolket Ilercavones som levde och namngav platsen som vi idag kallar Terra Alta.

Altavins grundades 2001 av Joan Arrufi Peig med filosofin att producera ärliga viner från Terra Alta med traditionell medelhavsstil tillsammans med moderna inslag. Joan arbetar främst med inhemska druvsorter och har som mål att låta jordmånen tala genom de gamla vinstockarna och i vineriet bara låta påverka vinet med gamla ekfat. Det torra klimatet gör att vingårdarna inte påverkas av mögelsjukdomar samt att den hårda vinden i september gör att växtsäsongen får ett behagligt avslut innan den manuella skörden. Den mineralrika jordmånen med kalkhaltiga stenart ger vinerna en naturlig friskhet och mineralitet.

Mer information

land

Spanien

region

Katalonien

distrikt

Terra Alta

producent

Altavins

druva

Garnatxa Blanca

årgång

2018

storlek

750ml

Kategori: