M.V. Hatt et Söner Rosé Premier Cru

Denna roséchampagne görs på 85% Chardonnay och 15% Pinot Noir som får lagras 50% på franska ekfat och 50% på ståltank, innan vinet får ligga 4 år på jästfällningen.

Vinet har 10 g socker och får tack vare ekfats-lagringen en fyllighet tillsammans med en frisk hög syra från den stora andelen Chardonnay-druvor.

Vinet passar utmärkt till stekt eller grillad tonfisk med grillade grönsaker och dijonnaise. Drick det gärna redan nu eller inom fem år.

HATT et SÖNER är grundat på vänskapen mellan två familjer, den franska vinodlarfamiljen Vallois, som planterade sin första vinranka i Champagne 1865, och den svenska vinhandlarfamiljen Ruscon. Företagets nuvarande VD, Kristofer Ruscon, är barnbarn till grundaren Joseph Ruscon och har skapat champagnehuset tillsammans med ett antal svenska investerare och vinmakaren Céline Vallois, som är grundaren Francois Vallois dotter.

Läs mer om vinmakaren här: HATT et SÖNER